Tessiner Kastanienhonig
Kastanienhonig ist ein Liebhaberhonig mit dunkler Farbe und intensivem, kräftig herbem bis leicht bitterem Geschmack.
13.90 CHF
Produkteinformationen
Dieser kräftige Kastanienhonig stammt aus den Kastanienwäldern des Tessins, wo die Kastanienbäume in der besonderen Landschaft der Südschweiz gedeihen. Die Blüten der Kastanie verleihen diesem Honig seine dunkle Farbe und sein markantes Aroma.
Der Tessiner Kastanienhonig überzeugt mit einer tiefen, vollmundigen Süsse, begleitet von einer feinen Malznote und einer angenehm herben Bitterkeit. Diese besondere Kombination macht ihn deutlich kräftiger als viele klassische Blütenhonige und verleiht ihm seine typische Eigenart.
Sein intensives Aroma passt hervorragend zu kräftigem Käse, dunklem Brot und eignet sich besonders zum Verfeinern von herzhaften Gerichten. Auch in Fleischmarinaden sorgt er für eine ausgewogene Verbindung von Süsse und Würze.
Geschmack: kräftig, malzig, leicht bitter, vollmundig
Textur: flüssig, fein
Farbe: dunkel
Herkunft: Tessin, Schweiz
250 g
| Gewicht | 0.25 kg |
|---|
